F&B Supervisor

Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices, è alla ricerca di un/una F\&B Supervisor per un’esclusiva lounge aeroportuale situata presso l’aeroporto di Roma Fiumicino.

La risorsa avrà un ruolo chiave nel coordinamento operativo quotidiano della lounge, lavorando a stretto contatto con il team e assicurando un servizio attento, efficiente e in linea con gli elevati standard qualitativi richiesti da un contesto premium e internazionale.

Cerchiamo una persona dinamica, organizzata e orientata all’ospite, capace di essere un punto di riferimento operativo per la squadra durante il servizio e di intervenire direttamente nella gestione delle attività quotidiane.

Attività principaliCoordinamento operativo

• Supervisionare le attività quotidiane della lounge, assicurando fluidità, puntualità e qualità del servizio.


• Coordinare operativamente il personale durante i turni, distribuendo le attività e gestendo le priorità.


• Essere presente sul campo e supportare direttamente il team nelle diverse fasi del servizio.


• Verificare la corretta preparazione, presentazione e il riordino degli spazi dedicati agli ospiti.


• Monitorare la disponibilità di prodotti e forniture necessarie al servizio, segnalando tempestivamente eventuali necessità di approvvigionamento.


• Gestire le eventuali criticità quotidiane, individuando soluzioni rapide ed efficaci.

• Verificare il rispetto delle procedure aziendali e degli standard qualitativi previsti per la lounge.


• Assicurare la corretta applicazione delle procedure HACCP, delle norme di sicurezza alimentare e di sicurezza sul lavoro.


• Controllare la qualità, la disponibilità e la corretta presentazione dell’offerta food \& beverage.


• Monitorare ordine, pulizia e cura degli ambienti durante il servizio.


• Raccogliere eventuali segnalazioni e feedback degli ospiti, contribuendo al miglioramento continuo dell’esperienza in lounge.

• Supportare e coordinare operativamente servizi di catering, hospitality ed eventi speciali.


• Assicurare la corretta preparazione degli spazi e l’esecuzione dei servizi dedicati.


• Interfacciarsi operativamente con il cliente e con gli stakeholder coinvolti nelle attività della lounge.


• Garantire un’accoglienza attenta e professionale, intervenendo direttamente nella gestione delle esigenze degli ospiti quando necessario.

• Esperienza maturata in ruoli operativi di responsabilità nel settore ristorazione, hospitality, catering, hotellerie o banqueting.


• Esperienza nel coordinamento operativo di team e nella supervisione del servizio.


• Buona conoscenza delle procedure HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.


• Buone capacità organizzative e di gestione delle priorità.


• Approccio pratico, dinamico e orientato alla risoluzione dei problemi.


• Spiccate capacità relazionali e forte orientamento al cliente.


• Buona conoscenza della lingua inglese, per operare efficacemente in un contesto internazionale.


• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.


• Costituirà titolo preferenziale un percorso di studi in ambito alberghiero, della ristorazione o discipline affini.

• Inquadramento al 4° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi. RAL compresa tra €28\.000 e €32\.000, commisurata all’esperienza.


• Inserimento in una realtà internazionale solida e strutturata.


• Un ambiente di lavoro dinamico e internazionale, all’interno di un contesto aeroportuale premium.


• Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle competenze nel settore foodservice e hospitality.

Retribuzione: €28\.000,00 \- €32\.000,00 all'anno

Sede di lavoro: Di persona

Questo annuncio proviene da Indeed. Vedi l'annuncio originale ↗