Extra - Chef de rang restauration (H/F)

Niché au cœur du premier arrondissement, à deux pas de la place Vendôme, Le Burgundy Paris est un hôtel 5 étoiles à taille humaine où se rencontrent hospitalité, gastronomie et art de vivre. Véritable lieu de vie, l’établissement réunit le restaurant étoilé Le Baudelaire, le bar \& lounge Le Charles ainsi que le Spa by Susanne Kaufmann.

Notre Maison cultive l’attention portée au détail, le travail en équipe et la fierté du travail bien fait. Ici, les personnalités s’expriment, les parcours évoluent et chacun prend part à une aventure collective portée par l’excellence, la créativité et le sens du service. Une maison où l’on grandit, où l’on apprend, où l’on partage la même exigence d’une hospitalité raffinée et chaleureuse.

Le mot de la Responsable Ressources Humaines :
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Au Burgundy Paris, le luxe se vit avec cœur et sincérité. Nous avançons avec un véritable esprit familial, où chacun trouve sa place et peut évoluer dans un environnement bienveillant, fondé sur le respect et la cohésion d’équipe.

Nous veillons à créer des conditions de travail basées sur la confiance, l’écoute et la transmission des savoir\-faire, car ce sont les femmes et les hommes de la Maison qui donnent tout son sens à l’expérience que nous offrons.

Rejoindre notre Maison, c’est intégrer une équipe soudée, fière de ses métiers et animée par le plaisir de recevoir.

Au sein de notre maison, reconnue pour son élégance et son service haut de gamme, nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de rang multi point de vente passionné(e) par la relation client et l’expérience de prestige. Vous évoluerez au cœur de nos différents points de vente lié à la restauration.

Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vous participerez à offrir un service irréprochable et mémorable à nos clients, en alliant professionnalisme et sens du détail, dans un environnement haut de gamme.

Pourquoi nous rejoindre?

Ce poste vous permettra de développer vos compétences techniques et relationnelles, et d'évoluer dans un cadre prestigieux auprès de professionnels passionnés.

En tant que Chef de rang, vous participerez au bon fonctionnement des différents points de vente du service restauration.

Vos principales missions seront:

• Veiller au bon déroulement du service en fonction des spécificités du point de vente : Petit\-déjeuner, Bar Le Charles, Goûter, Room\-service, Banquet, Restaurant Le Baudelaire\* …


• Participer activement au service: accueil des clients, présentation de nos offres de restauration, prise de commande, service des plats, débarrassage, facturation et encaissement …


• Participer à l’entretien de l’espace et du matériel de restaurant


• Garantir l’excellence de l’accueil et du service client, dans le respect des standards de l’établissement


• Veiller à la satisfaction de notre clientèle

• Formation en hôtellerie / restauration


• Doté(e) d'une excellente présentation et avoir le sens du relationnel


• Avoir un intérêt pour la gastronomie, le service et l’expérience client de luxe


• Être dynamique, rigoureux(se) et avoir l'esprit d'équipe


• Qualités relationnelles et sens du service développé


• Maîtrise des techniques de service à table


• Maîtrise de l'anglais professionnel (exigé)

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