Ernæringskokk
Solberglia kjøkken søker dyktig, faglært og engasjert kokk.
Er du en positiv person med godt humør? Ser du muligheter der andre ser utfordringer, liker høyt tempo og forstår viktigheten av riktig og god kvalitet og ernæring. Vi er en av 5 kjøkken i Ernæring og kjøkkendrift i Drammen kommune og vårt kjøkken ligger på Solberglia sykehjem.
Vi produserer frokost, lunsj, middag og kveldsmåltid til beboerne ved Solberglia, samt lunsj og middag til Bråta helse og aktivitetssenter og bofellesskap.
På vårt kjøkken er vi et godt og kunnskapsrikt team hvor samarbeid er en stor del av jobben. Vi er tålmodige og hjelpsomme. Hver dag jobber vi sammen for å lage god og ernæringsrik mat til Drammen kommunes institusjoner og innbyggere.
Arbeidsoppgaver
Produksjon av varm og kald mat til institusjoner, bofelleskap inkludert både normalkost og dietter/spesialkostBestilling av varer ved behovPakking av matIK mat, HACCP og HMSBidra med kompetanse på kurs i virksomhetenBidra til reduksjon av matsvinnFokus på økonomisk bærekraftOppvask og renholdArbeid i kalde romVaremottak, rydding av lager, kjøl og frysDaglig bruk av kostholdsprogrammet MatildaKvalifikasjonerFagbrev i kokk/ernæringsfagetInneha digitale ferdigheterKjennskap til relevant lov og avtaleverkGrunnleggende kjennskap til produksjons - og næringsmiddelhygiene, samt IK mat, HACCP og HMSErfaring fra kok/server og kok/kjøl produksjonErfaring fra institusjon/storkjøkkenKjennskap til kostholdsprogrammet MatildaFor søkere med annen utdanning enn norsk, kreves dokumenterte språkkunnskaper skriftlig og muntlig på nivå B2. Dette gjelder ikke skandinaviske søkere. Dokumentasjon vedlegges søknaden. Personlige egenskaperEvne til å jobbe systematisk og strukturert både på egen hånd og i teamLiker høyt tempo og mange arbeidsoppgaverTrygg på egne ferdigheter og deler kompetanseBidrar til at arbeidsdagen blir god for alleKreativ, liker å gjøre det lille ekstra og bidra til at kjøkkenet utvikler segGode samarbeids og kommunikasjonsevnerEvne til å takle høyt arbeidstempo, uforutsigbarhet og god på å omstille segProfesjonell og liker ta imot tilbakemeldinger for å forbedre både seg selv og kjøkkenetGod humør, god helse og god personlig hygieneUtviklingsorientert og ser viktigheten av kjøkkenets rolle i helse og velferdsektorenPersonlig egnethet vil bli vektlagtVi tilbyrArbeid på dagtid mellom 0730 - 1500 mandag til fredag + hver 6 søndagEt godt å inkluderende arbeidsmiljøForsikring og pensjonsavtalerLønn etter tariffEn godt organisert virksomhet som har fokus på kvalitet og innovasjonUtviklingsmuligheterVedlagt søknaden legges relevante vitnemål og attester. Vitnemålsportalen skal benyttes for vitnemål som er registrert i denne portalen. Har du utdanning fra utlandet legger du ved godkjenning fra direktoratet for høyere utdanning og kompetanse eller NOKUT.
I henhold til offentleglova kan vi være forpliktet til å offentligjøre opplysninger om søkere som har bedt om å bli untatt offentligheten.
KontaktinformasjonAricigil, Suzan, Kjøkkensjef, 90995549, suzan.aricigil@drammen.kommune.no
ArbeidsstedSolberglia 15
3058 Solbergmoen
Nøkkelinformasjon:Arbeidsgiver: Drammen kommune
Referansenr.: 5168433435
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 29.09.2026
This listing is from NAV. View original listing ↗