Employé / Employée de restauration collective (H/F)

Description du poste

Au sein de notre EHPAD, vous intervenez en cuisine pour assurer la remise en température, le dressage et le service des repas livrés par un prestataire extérieur. Vous contribuez au bien-être des résidents en veillant à la qualité de la présentation des plats et au respect des régimes alimentaires spécifiques. Missions principales : - Réceptionner et contrôler les repas livrés - Assurer la remise en température des plats dans le respect des normes - Dresser les assiettes en tenant compte des régimes et textures modifiées - Participer à la distribution des repas - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer le stockage et la traçabilité des produits Profil recherché : Une première expérience en restauration collective ou en EHPAD est appréciée Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) Sens de l'organisation et rigueur Capacité à travailler en équipe Sens du service et attention portée aux personnes âgées Conditions et avantages : Horaires en roulement de 9h à 20h avec une heure de pause (y compris week-ends selon planning) Rémunération selon profil et expérience Cadre de travail stable et bienveillant

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