Employé de ménage et restauration (H/F)
poste à pourvoir au 1er janvier 2027 Activités principales : - Nettoyer quotidiennement les locaux, mobiliers et surfaces vitrées de l'école et l'alae : - Ranger et dépoussiérer le mobilier et les ordinateurs - Laver les chaises et les tables - Vider les poubelles et effectuer le tri sélectif - Passer l'aspirateur - Balayer les sols - Laver les sols (balayage humide, autolaveuse, monobrosse) - Nettoyer et désinfecter les sanitaires - Nettoyer les vitres - Laver le linge le cas échéant - Participer au service : - Mettre le couvert - Approvisionner les tables - Desservir et jeter les restes - Effectuer le lavage de la vaisselle (plonge) - Entretenir les locaux et le matériel de la cantine : - Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine - Laver la cuisine quotidiennement (plans de travail, chariots, fours, poubelles...) - Laver les sols quotidiennement de la cuisine, du réfectoire et autres pièces. - Vider le lave vaisselle - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine) - Nettoyer les tables et les chaises du réfectoire - Nettoyer et désinfecter les sanitaires - Nettoyer les vitres - Entretenir et nettoyer quotidiennement le matériel de cantine (fours, éviers, lave vaisselle,...) - Réaliser le grand ménage pendant les vacances scolaires - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité : - Porter et entretenir ses équipements de protection individuel (EPI) - Respecter les règles d'hygiène HACCP - Respecter les dosages des produits d'entretien et les consignes de sécurité Activités secondaires : - Assurer l'entretien courant des matériels et machines utilisés - Préparer les repas : - mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect de règles d'hygiène (mises en température) - effectuer les relevés de température - prélever des échantillons - faire les mises en place - assurer la finition et la présentation de produits culinaires (dressage) - Assurer le ménage sur l'ensemble des bâtiments communaux - Réaliser les grand ménage pendant les vacances scolaires de l'école et l'alae - Nettoyer les éléments secondaires (encadrements de portes, radiateurs, plinthes, tuyauteries...) - Enlever les toiles d'araignées - Remettre en état la structure Il est possible que l'agent soit appelé, en fonction des nécessités de service ou de l'évolution de la structure, à remplir d'autres missions non citées précédemment. Tout agent du service public est réquisitionnable à tout instant pour faire face à des événements extérieurs d'intérêt public Le contrat de 6 mois est renouvelable.
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