E.Leclerc - Responsable Charcuterie LS - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Devenez notre Responsable Charcuterie Libre-Service Notre engagement : La satisfaction client et un management de confiance Nous recherchons le/la futur(e) pilote de notre pôle Produits Frais LS. Votre rôle : Piloter et développer vos rayons. En véritable expert(e), vous garantissez une offre variée, qualitative et toujours disponible pour répondre aux attentes de nos clients. Vous veillez à la fraîcheur, à la saisonnalité et à la mise en avant des produits tout en assurant une expérience d'achat optimale. Grâce à votre sens du service et à votre exigence, vous contribuez activement à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Rattaché(e) à la Direction, vous assumez la pleine responsabilité de la performance économique, commerciale et humaine de votre pôle. Vos responsabilités s'articulent autour de 3 axes majeurs : 1. Stratégie et Gestion o Piloter le compte d'exploitation du rayon en totale autonomie : chiffre d'affaires, marge, pertes, inventaires o Participer à la mise en rayon des produits o Suivre les indicateurs de performance et mettre en oeuvre des plans d'action adaptés pour développer la rentabilité de vos rayons o Passer les commandes auprès de la centrale d'achat et des fournisseurs directs, suivre les livraisons et gérer les litiges éventuels o Assurer le contrôle de la conformité, la gestion des stocks et la disponibilité permanente des produits o Analyser les gammes, réaliser les implantations, les opérations promotionnelles et garantir le respect de la politique commerciale du magasin 2. Management et Leadership o Encadrer, fédérer et développer une équipe de 5 collaborateurs o Intégrer et accompagner votre équipe en favorisant l'autonomie, la proximité et la communication o Établir les plannings, suivre les temps de travail et participer activement au plan de développement des compétences de chacun o Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de réglementation, d'affichage et de prix 3. Développement Commercial et Innovation o Proposer une offre attractive en cohérence avec la politique commerciale et les attentes clients o Animer le rayon, valoriser les produits et assurer une qualité de service exemplaire afin de garantir la satisfaction et la fidélisation des clients o Piloter les opérations commerciales et contribuer à la dynamique du rayon PROFIL RECHERCHÉ Vous possédez de bonnes connaissances des marchés et des produits frais acquise au cours d'une expérience confirmée sur un poste similaire dans la grande distribution. Organisé(e), dynamique et opérationnel(le), vous faites preuve d'un excellent sens du relationnel. Personne de terrain, vous êtes habitué(e) à gérer de gros volumes, à respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Attentif(ve) à la qualité des produits et à leur disponibilité, vous maîtrisez le compte d'exploitation, la négociation fournisseurs et les outils informatiques. Vous disposez de réelles qualités de manager. Vous encadrez, animez, motivez, formez et accompagnez votre équipe au quotidien et garantissez la bonne application des directives ainsi que le respect des règles de qualité, sécurité, hygiène et environnement. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur, votre sens des responsabilités et vos qualités managériales. Nous vous proposons : o Un poste à responsabilités, au coeur de la stratégie du magasin. o Un statut Cadre au forfait jours (+ RTT) o Une organisation de travail structurée du lundi au samedi (avec 2 demi-journées de repos hebdomadaires) o Prime annuelle, prévoyance, retraite supplémentaire, intéressement, participation, CE o L'opportunité de rejoindre une entreprise familiale, valorisant l'implication et le travail d'équipe Rejoindre notre magasin, c'est intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes, où l'esprit d'équipe, la passion du produit et la satisfaction client guident le quotidien.
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