E.Leclerc - Employé polyvalent Poissonnerie - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre rayon Poissonnerie, vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la disponibilité des produits de la mer tout en contribuant à créer un espace de vente attractif qui attire et fidélise nos clients. ACCUEIL ET CONSEIL CLIENT
• Accueillir, renseigner et conseiller les clients sur les produits de la mer, les modes de préparation et de cuisson.
• Valoriser les produits et les opérations commerciales afin de développer les ventes du rayon. GESTION ET MISE EN VALEUR DU RAYON
• Assurer la réception, le contrôle et la mise en place des poissons, crustacés et coquillages.
• Réapprovisionner régulièrement les étals afin de garantir leur attractivité et leur disponibilité tout au long de la journée.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits dans le respect des normes en vigueur.
• Participer à la mise en avant commerciale du rayon et au maintien d'un espace de vente propre et accueillant. GESTION OPÉRATIONNELLE
• Contrôler les dates de consommation, la traçabilité et l'étiquetage des produits.
• Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et au suivi des commandes.
• Réaliser les opérations de pesée, d'emballage et d'étiquetage des produits destinés à la vente. HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Assurer le nettoyage régulier des équipements, des étals et des espaces de stockage.
• Appliquer les procédures de traçabilité et les protocoles de sécurité en vigueur. POLYVALENCE
• Participer ponctuellement à d'autres activités du magasin selon les besoins de l'équipe. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le contact avec la clientèle. Vous aimez le travail de terrain et souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité des produits et le service client sont au coeur des priorités.
• Formation CAP/BEP ou Bac Pro dans les métiers de l'alimentation, du commerce ou de la vente appréciée.
• Une première expérience en poissonnerie, rayon marée ou commerce alimentaire est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés.
• Sens du service client et aisance relationnelle.
• Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte activité.
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