Direttore di sala

Rinomata azienda della ristorazione romana con sedi nel centro di Roma (Trastevere) ricerca la figura di responsabile di sala da inserire nel proprio organico.

Si richiede di

• Capacità di soddisfare le esigenze e richieste dei clienti


• Motivare il team per offrire un ottimo servizio al cliente


• Organizzare e gestire i turni di lavoro


• Garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico \-sanitari (HACCP)


• Supervisionare tutte le attività in sala


• Gestire le attività di inventario di cibo e bevande, attrezzature e forniture varie


• Gestire feedback e lamentele della clientela


• Redigere reports a fine giornata


• Garantire il livello di sevizio richiesto

• esperienza pregressa nel ruolo


• Conoscenza del funzionamento e dei ruoli all’interno del ristorante


• Conoscenza delle norme igienico\-sanitarie per ristoranti


• Conoscenza della lingua inglese


• Conoscenza di contabilità e dei gestionali di cassa


• gradita conoscenza dei vini

Retribuzione: a partire da €1\.800,00 al mese

Benefit:

• Assistenza sanitaria integrativa


• Buoni pasto


• Mensa aziendale

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