Direttore di sala

Nota catena di Ristoranti Pizzerie molto attiva sul territorio nazionale ricerca, la figura di 1 Direttore di sala.

Descrizione del ruolo
La figura ideale possiede una solida esperienza nella gestione del servizio di sala, un forte orientamento al cliente e competenze consolidate in materia di sicurezza alimentare e normativa HACCP.

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare il lavoro del personale di sala, garantendo un servizio impeccabile.


• Accogliere e gestire i clienti, assicurando un’esperienza di alto livello.


• Collaborare con la cucina per garantire efficienza e qualità nel servizio.


• Monitorare il rispetto delle norme igienico\-sanitarie secondo le procedure HACCP.


• Gestire turni, ordini e inventario dei materiali di sala.


• Formare e motivare il team, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e professionale.

• Esperienza comprovata nel ruolo di responsabile di sala o maître (minimo \[x] anni).


• Ottime doti di leadership, organizzazione e problem solving.


• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.


• Spiccate capacità relazionali e comunicative.


• Flessibilità, affidabilità e attenzione ai dettagli.


• Preferibile conoscenza della lingua inglese e/o di altre lingue straniere.

• Inserimento in un contesto professionale e dinamico.


• Formazione continua e possibilità di crescita all’interno dell’azienda.


• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze.


• Appoggio temporaneo in casa adibita ad alloggio per personale in trasferta

Retribuzione: €1\.900,00 \- €2\.100,00 al mese

Benefit:

• Orario flessibile

• responsabile di sala: 5 anni (Obbligatorio)

• inglese (Preferenziale)

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