Director/a de Restaurante
Hay dos tipos de directores.
Los que mantienen lo que ya existe. Y los que construyen algo desde cero.
Si estás en ese segundo grupo, sigue leyendo.
Si alguna vez has pensado...
"Podría gestionar este restaurante mejor."
"Los números no se trabajan como deberían."
"El equipo necesita liderazgo real."
"Me gustaría participar en algo desde el inicio."
Ilo puede ser tu proyecto.
¿Qué es Ilo?
Un restaurante en fase de lanzamiento con vocación de marca.
No es un local más. Es el primer paso de algo con visión de crecimiento.
Estamos construyendo un concepto con identidad propia, comunidad y modelo escalable.
Y necesitamos a la persona que lo lidere como unidad de negocio real.
¿Por qué deberías venir?
Porque aquí no vienes a ejecutar órdenes.
Vienes a:
Construir equipo desde el inicio.
Implantar procesos junto a los founders.
Tomar decisiones basadas en datos.
Gestionar con autonomía real.
Impactar directamente en el resultado económico.
Tu trabajo se verá en la cuenta de resultados. Y en el crecimiento del proyecto.
¿Qué buscamos?
3–5 años dirigiendo restaurante con responsabilidad financiera.
Experiencia real en control de food cost y personal.
Capacidad de liderazgo estable.
Mentalidad de negocio.
Orientación a resultados medibles.
Capacidad de tomar decisiones bajo presión.
No buscamos un encargado. Buscamos un gestor\-líder.
Si lo que te mueve es crecer con un proyecto y no simplemente cambiar de empresa... Hablemos.
Sueldo: 32\.000,00€\-36\.000,00€ al año
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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