Directeur H/F

Fiche de Poste – Direction d’Hôtel 3 \& 4 étoiles – Paris

Dans le cadre du développement de son portefeuille hôtelier, un groupe indépendant spécialisé dans l'investissement et la gestion d'établissements hôteliers recherche actuellement deux Directeur(trice)s d'Hôtel pour prendre la direction d'établissements 3 et 4 étoiles de 30 à 60 chambres, situés à Paris intramuros.

Ces postes s'adressent à des professionnels expérimentés de l'hôtellerie souhaitant évoluer dans des environnements à taille humaine, avec une forte autonomie managériale et opérationnelle. Les futurs directeurs auront pour mission de piloter la performance de leur établissement, d'encadrer les équipes et de garantir une expérience client de qualité.Missions principales

1\) Management

· Assurer la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement (accueil, étages, petit\-déjeuner) et la coordination entre les services ;

· Superviser et animer les équipes (recrutement, formation, organisation du travail) ;

· Assurer la coordination avec les propriétaires et les partenaires du groupe ;

· Mettre en place et faire respecter les différentes procédures ;

· Préparer les audits qualité et veiller au respect des standards de la marque et/ou de l’identité de l’hôtel ;

· Élaborer et suivre les plannings des équipes.

2\) Réception

· Assurer le suivi et la gestion des réclamations clients ;

· Superviser les réponses aux avis et commentaires clients ;

· Garantir la qualité de service et la satisfaction client selon les standards d’établissement 3 et 4 étoiles.

3\) Housekeeping

· Assurer le suivi des plans de nettoyage ;

· Encadrer la gouvernante et les équipes d'étages ;

· Superviser l'organisation de la lingerie ;

· Gérer les inventaires.

4\) Petit\-Déjeuner

· Veiller au respect des standards de qualité ;

· Contrôler les inventaires et les commandes ;

· Former et sensibiliser les équipes aux règles HACCP.

5\) Technique

· Superviser les interventions techniques ;

· Assurer le suivi des contrats de maintenance.

6\) Revenue Management

· Piloter les performances commerciales et financières (budget, chiffre d'affaires, rentabilité) ;

· Développer la notoriété de l'établissement et les partenariats locaux ;

· Optimiser le taux d'occupation et le prix moyen ;

· Assurer le suivi des stratégies tarifaires ;

· Maintenir et améliorer la réputation en ligne ;

· Veiller à la bonne utilisation des outils de gestion hôtelière.

7\) Administratif

· Veiller au respect des normes légales, réglementaires et de sécurité ;

· Gérer les inventaires, commandes et achats ;

· Assurer le suivi des livraisons et de la facturation ;

· Transmettre les éléments nécessaires aux services paie et comptabilité.

Compétences requises

· Excellente maîtrise de la gestion hôtelière et des standards milieu/haut de gamme ;

· Compétences en management, gestion budgétaire, gestion d’équipe et revenue management ;

· Maîtrise des outils PMS, Channel Manager, et logiciels de réservation ;

· Capacité à gérer les imprévus et à prendre des décisions rapidement ;

· Excellentes qualités relationnelles et sens du service client ;

· Maîtrise du français et de l’anglais (oral et écrit).

Profil recherché

· Formation supérieure en hôtellerie, tourisme ou gestion ;

· Expérience confirmée en direction d’hôtel 3 ou 4 étoiles ;

· Leadership, rigueur, autonomie, sens de l’initiative et force de proposition ;

· Bonne connaissance du marché parisien et de la clientèle internationale.

Conditions de travail

· Contrat : CDI à temps plein ;

· Présentiel ;

· Rémunération : selon profil et expérience ;

· Avantages : primes sur objectifs ;

· Disponibilité : immédiate ou à convenir.

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• RTT

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