Directeur / Directrice de la restauration (H/F)

Description du poste Encadrer et animer une équipe composée de 3 Responsables de point de vente, 4 employés responsables, une trentaine d'employés et une assistante administrative*Piloter la performance économique

chiffre d'affaires, marges, maîtrise de la masse salariale et suivi des KPI*Garantir la satisfaction client et le respect des standards de qualité des enseignes*Superviser la gestion RH : recrutement, intégration, formation, suivi et développement des collaborateurs*Assurer la bonne gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires*Déployer les opérations commerciales et promouvoir les ventes additionnelles*Veiller à la conformité réglementaire (HACCP, sécurité, hygiène, normes du groupe)*Coordonner et optimiser l'organisation quotidienne des deux points de vente Description du profil : Profil*Expérience confirmée en direction ou management multi-sites dans la restauration commerciale, rapide, collective ou en grande distribution à fort trafic*Solide maîtrise du pilotage économique et d'un compte d'exploitation*Leadership affirmé, sens du collectif et capacité à fédérer des équipes importantes*Organisation, réactivité et exemplarité dans un environnement dynamique et exigeant*Capacité à alterner vision stratégique et présence opérationnelle sur le terrain ✅ Ce que l'on vous propose*Intégrer un groupe solide et reconnu dans la restauration commerciale*Travailler sur deux marques fortes et à forte notoriété*Bénéficier d'un accompagnement personnalisé pour réussir votre prise de poste (formation Burger King incluse)*Évoluer au sein d'un réseau national offrant de réelles perspectives de carrière

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