Directeur de restaurant H/F
Afin d'assurer le développement de notre groupement de restaurants sur les Haut de France nous recherchons un Directeur de restaurant ( H/F) ou futur Directeur de restaurant ( H/F )
Issu(e) du service a table , vous appréciez les codes et le volume de la Brasserie , vous êtes a l'aise lors des périodes de forte activité et savez emmenez votre équipe vers un service de qualité en participant activement .
Vous maitrisez le management d'équipes de plus de 20 personnes ( salle \+ cuisine ) , vous êtes en capacité d'élaborer les plannings tout en respectant chaque ligne du droit du travail et garantissez une maitrise des Frais de personnel .
Vous pilotez la marge de votre point de vente en lien avec le chef de cuisine .
Ce poste est ouvert aux directeurs ou directrices qui maitrisent le poste mais également aux responsables de salle voulant se lancer un nouveau challenge , nous nous chargeons de votre formation en interne .
Il nécessite une disponibilité les Weekend ( un majorité des samedis et régulièrement le dimanche midi ) .
Mobilité indispensable : 40km autour de Douai
Poste CDI , 3 mois de période d'essai renouvelable , statut cadre , revalorisation de salaire lors de la fin de période d'essai , prime annuelle une fois autonome .
Premier contact par mail pour plus d'informations
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 42 000,00€ à 49 000,00€ par an
Avantages
- Intéressement et participation
- RTT
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