Directeur de la restauration (h/f) (H/F)
Pour notre client, un établissement à fort potentiel et reconnu pour la qualité du service et son ambiance conviviale, nous recherchons son futur Directeur(trice) de la restauration pour un poste à pourvoir dès que possible en CDI. À propos de la mission Véritable chef d'orchestre de l'exploitation, vous garantissez la qualité de l'accueil, la satisfaction des clients, la performance économique et la bonne coordination des équipes. Vos missions : - Manager, fédérer et faire grandir les équipes. - Être présent sur les services afin d'accompagner les équipes et garantir la satisfaction des clients. - Organiser l'exploitation quotidienne : plannings, procédures et coordination des services. - Piloter les achats, les fournisseurs et les stocks. - Suivre les indicateurs de performance, la masse salariale et le chiffre d'affaires. - Optimiser les coûts et développer la rentabilité de l'établissement. - Coordonner les groupes et les événements avec le Responsable Commercial & Événementiel. - Être force de proposition pour améliorer en permanence l'organisation et la qualité de service. - Recrutement en toute confidentialité. - Infos : * (voir postuler) - * (voir postuler) Rythme de travail : - Travail en horaires décalés Rémunération & Avantages Rémunération : 40 000 EUR - 45 000 EUR par an Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined Profil recherché - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans Certificats requis - Aucun certificat requis
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