Cuoco

Siamo alla ricerca di un cuoco motivato, con una solida base tecnica e una forte passione per la cucina contemporanea, da inserire all’interno di un progetto di wine bar/enoteca in continua evoluzione.

La proposta gastronomica sarà focalizzata su:

• prodotti stagionali


• tapas e piatti da condividere


• cucina italiana contemporanea


• attenta selezione delle materie prime


• menu dinamico e creativo

• un massimo di 18 portate complessive


• selezioni di salumi e formaggi


• dessert


• piatti stagionali in costante evoluzione

• possedere una buona conoscenza delle tecniche di cucina


• essere in grado di lavorare in modo ordinato e organizzato


• dimostrare sensibilità nell’impiattamento


• avere interesse per la crescita professionale


• essere curiosa, propositiva e orientata al lavoro di squadra

• un ambiente giovane e stimolante


• concrete opportunità di crescita professionale


• formazione con chef affermati e collaborazioni con ristoranti di rilievo


• libertà creativa e coinvolgimento nello sviluppo del menu

Retribuzione: €2\.100,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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