Cuoco
PROFILO RICERCATO
CUOCO
SEDE DI LAVORO:
RAA SAN LORENZO, Via Rovasenda 42, 13045 Gattinara VC
La Residenza Anni Azzurri San Lorenzo, gestita dal KOS Group, è una RSA che offre assistenza sanitaria e socio\-assistenziale a persone anziane autosufficienti e non autosufficienti.
La struttura dispone di 78 posti letto e garantisce servizi medici, infermieristici, riabilitativi e attività di animazione.
REQUISITI
- Diploma di Istituto alberghiero;
- esperienza minima con mansione di cuoco/aiuto cuoco e di coordinamento personale cucina;
- capacità di creare turni di lavoro in linea con le esigenze di servizio;
- preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva;
- automunito.
RESPONSABILITA' DEL RUOLO
Il Cuoco:
- Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura;
- Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino;
- Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato;
- Supervisiona lo stoccaggio della merce;
- Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei;
- conoscenza dei protocolli aziendali;
- conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP)
- rispetto delle scadenze.
- assunzione a tempo determinato 6 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione;
- tempo part\-time 33 ore settimanali su turni diurni e festivi;
- CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del 05\.12\.2012, RAL 17051;
- tredicesima;
- piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.
*Sei una persona che ama aiutare il prossimo e desidera lavorare in un ambiente dinamico e stimolante? KOS è sempre alla ricerca di nuovi talenti che vogliano fare la differenza nel campo dell'assistenza socio\-sanitaria e sono pronte a mettersi in gioco.*
COSA ASPETTI?
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Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio
Livello di istruzione: Diploma di Scuola Secondaria Superiore
Mezzo di trasporto: Sì
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