Cuoco / Cuoca per stabilimento balneare con ristorante
Ravenna
Tempo pieno
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Esperienza documentata in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti di pesce o strutture balneari. Capacità di gestione autonoma della linea calda e fredda durante il servizio. Conoscenza delle tecniche di base della cucina romagnola e dei prodotti ittici freschi. Attitudine al lavoro in team, flessibilità oraria e capacità di gestire volumi di coperti elevati in alta stagione. Buona organizzazione nella gestione di mise en place, rotazione scorte e rispetto delle norme igienico\-sanitarie HACCP. La provenienza da contesti di ristorazione stagionale o balneare costituisce titolo preferenziale.
Retribuzione: €2\.000,00 \- €3\.500,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Orario flessibile
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