Cuoco con ESPERIENZA

Cerchiamo un Cuoco esperto in cucina italianaper ristorante situato nel centro di Milano.

Descrizione del ruolo
Il candidato ideale ha una comprovata esperienza pluriennale nella ristorazione e una solida conoscenza della cucina italiana tradizionale e moderna. Sarà responsabile della preparazione dei piatti, della gestione della cucina e del rispetto degli standard qualitativi del ristorante.

Responsabilità principali

• Preparazione e impiattamento di piatti della cucina italiana


• Gestione delle materie prime e controllo qualità degli ingredienti


• Organizzazione e pulizia della cucina secondo le normative HACCP


• Collaborazione con il team di cucina e coordinamento delle attività


• Controllo delle scorte e gestione degli ordini

• Esperienza pluriennale come cuoco in ristoranti di cucina italiana


• Ottima conoscenza delle tecniche culinarie italiane


• Capacità di lavorare in team e sotto pressione


• Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli


• Conoscenza delle normative igienico\-sanitarie (HACCP)

• Contratto a tempo determinato/indeterminato (da definire)


• Retribuzione competitiva commisurata all’esperienza


• Ambiente di lavoro dinamico nel centro di Milano

Retribuzione: €1\.650,00 \- €2\.200,00 al mese

Esperienza:

• Come cuoco : 4 anni (Obbligatorio)

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