cuoco capo partita
Osteria Carlotta srls
Roma
Tempo pieno
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CUOCO CAPO PARTITA – OSTERIA CARLOTTA (ROMA, GARBATELLA)
Osteria Carlotta, ristorante di cucina romana contemporanea in apertura a Garbatella, ricerca:
Cuoco Capo Partita
Disponibile da subito per inserimento in brigata con ruolo operativo in cucina.
Cosa farai
- Gestione autonoma della propria partita durante preparazione e servizio
- Supporto all’organizzazione della linea
- Preparazione e controllo delle lavorazioni
- Collaborazione con chef e brigata
- Attenzione alla qualità, ai tempi e all’organizzazione della cucina
- Esperienza pregressa nel ruolo di capo partita
- Buona conoscenza delle tecniche base di cucina
- Capacità di lavorare in team e durante il servizio
- Precisione, pulizia e organizzazione
- Attitudine operativa e spirito collaborativo
- Attestato HACCP in corso di validità
- Conoscenza base delle normative igienico\-sanitarie
- Attenzione a pulizia, ordine e corretta conservazione degli alimenti
- Tempo indeterminato
- Bonus al raggiungimento degli obiettivi
Candidatura
Inviare CV a: Osteriacarlotta1@gmail.com indicando in oggetto:
Capo Partita – Osteria Carlotta
Sede di lavoro: Di persona
Retribuzione: €1\.190,59 \- €2\.200,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
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