Cuoco capo partita

Capo Partita per I Bùgianèn, trattoria piemontese sulla collina di Viatosto, alle porte di Asti.

RAL 24\.000\-28\.000 €, circa 1\.550\-1\.750 € netti al mese, più tredicesima e quattordicesima, in base all'esperienza. Contratto a tempo indeterminato dopo 3 mesi di prova. Il locale è chiuso domenica sera, lunedì tutto il giorno e martedì sera.

Cerchiamo il braccio destro del capo cuoco: tieni la tua partita, aiuti a coordinare la linea e lo sostituisci nei suoi giorni di riposo.

Fa per te se

• Hai almeno 3 anni in cucina e hai già tenuto una partita da solo


• Sei veloce, pulito e preciso anche quando il servizio si riempie


• Conosci HACCP, allergeni ed etichettatura


• Hai la patente e puoi raggiungere Viatosto ogni giorno: il locale è in collina e serve l'auto

• Hai lavorato in cucina solo come lavapiatti o addetto alle preparazioni semplici


• Cerchi un lavoro part time o solo stagionale

• Gestisci la tua partita e aiuti a coordinare la brigata di 4\-5 persone


• Prepari e impiatti i piatti della tradizione piemontese secondo i nostri standard


• Curi mise en place e tempi di uscita, in dialogo con la sala


• Dai una mano su ordini, magazzino e rese


• Nei riposi del capo cuoco guidi tu la cucina

• Conosci la cucina piemontese


• Vieni da trattorie strutturate o ristoranti con tanti coperti

• Stipendio chiaro e contratto a tempo indeterminato (CCNL Pubblici Esercizi)


• Il passo successivo è già dentro il ruolo: chi sostituisce lo chef impara a fare lo chef


• Crescita vera: siamo un gruppo di 3 locali ad Asti con più di 25 persone, e stiamo crescendo

Retribuzione: €24\.000,00 \- €28\.000,00 all'anno

Esperienza:

• Aiuto cuoco: 3 anni (Obbligatorio)

Questo annuncio proviene da Indeed. Vedi l'annuncio originale ↗