Cuoco/a

*Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.*

Posizione:
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Per il negozio di Eataly Lingotto siamo alla ricerca di una persona da inserire full\-time 40h nel ruolo di Cuoco/a. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.

Le sue principali responsabilità saranno:

• Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;


• Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;


• Conservare e confezionare gli alimenti;


• Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);


• Preparare piatti in autonomia;


• Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;


• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici).

• Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);


• Esperienza pregressa nello stesso ruolo;


• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;


• Ottimo standing;


• Disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

*Si offre primo contratto a tempo determinato, full time 40 ore, 4° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.*

*La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06\. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità.*

\#entranelteam

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