Cuisinier Traiteur (H/F)
Tout&Bon est le traiteur partenaire de tous les instants gourmands en entreprise : réunion de travail matinale, déjeuner d'affaires, déplacement professionnel, cocktail d'entreprise. http://www.toutetbon.fr/ Pour faire suite à notre hausse d'activité, nous recherchons Un cuisinier Traiteur (H/F). Journées en continu ; horaires à déterminer et amenés à varier en fonction des besoins de l'activité (exemple de plage horaire : début de journée entre 5h et 6h et fin de journée entre 13h20 et 15h20). Contrat : CDI à partir du 02/11/2026. Annualisation du temps de travail sur base d'un temps plein. Missions principales : Mettre en route & participer à la production alimentaire : Réalisation des préparations (cuissons, découpes, mélanges) ; Réalisation des recettes, et assemblage des produits en respectant les fiches techniques, et process internes de l'entreprise... Coopération & cohésion d'équipe : respect des consignes et retransmission aux différents membres de l'équipe... Assurer un suici logistique & matériel : gestion des stocks, inventaires, controles des livraisons fournisseurs... Participer à l'amélioration continue : savoir rendre compte à sa hiérarchie, représenter image de marque... Respecter les règles QHSSA, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire & les faire respecter aux membres de l'équipe : propreté des zones de travail, respect des DLC, des règles HACCP, entretien des locaux et équipements... Profil du candidat : Profil cuisinier ou au moins commis de cuisine : autonome, organisé, rigoureux et dynamique. Nous recherchons avant tout une personne motivée, appliquée, et qui souhaite participer au développement d'une structure en plein développement. Compétences techniques souhaitées : - Maîtriser la chaîne du froid, le conditionnement des aliments, les procédures de décongélation, - Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire + HACCP, - Appréhender l'apprentissage des fiches techniques de préparations culinaires, - Maîtriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine mis à disposition par l'entreprise. Compétences comportementales souhaitées : - Savoir travailler en équipe, - Savoir s'organiser avec méthode, - Capacités d'adaptation, - Faire preuve de rigueur et de pédagogie, - Savoir animer et fédérer... > Permis B en cours de validité obligatoire. > Niveau CAP cuisine minimum, et expérience de minimum 2 ans en restauration obligatoire - expérience chez un Traiteur est un plus. Si vous souhaitez évoluer dans une entreprise jeune et dynamique en pleine croissance, n'hésitez pas à postuler!
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