Cuisinier traiteur H/F
CUISINIER TRAITEUR (H/F) – CDI 39H
Maison Bijou – Saint\-Maurice (94\)
Vous êtes cuisinier parce que vous aimez faire plaisir, créer et travailler de vrais produits ?
Vous rêvez d’un poste où votre cuisine est reconnue, où vous avez le temps de bien faire les choses et où vos week\-ends vous appartiennent ?
Vous souhaitez retrouver le plaisir de cuisiner sans la pression du service, des coupures et des horaires interminables ?
Alors cette opportunité est peut\-être celle que vous attendiez.
Chez Maison Bijou, nous recherchons avant tout une personne passionnée, curieuse et créative, qui souhaite participer au développement d’une véritable offre traiteur artisanale.
Nous ne recherchons pas simplement un cuisinier.
Nous recherchons un professionnel fier de son métier, capable de proposer des idées, de créer de nouvelles recettes et de faire évoluer notre gamme au fil des saisons.
Votre mission
Vous réaliserez chaque jour une cuisine artisanale élaborée à partir de produits frais.
Vous participerez à la fabrication de :
- Sandwichs premium
- Salades composées
- Plats cuisinés
- Quiches et tartes salées
- Produits snacking
- Buffets et réceptions
- Pièces cocktail
- Pâtés en croûte
- Terrines
- Produits traiteur événementiels
Nous recherchons une personne capable de
- Maîtriser les bases de la cuisine française.
- Travailler des produits frais avec exigence.
- Organiser et anticiper sa production.
- Gérer les stocks et limiter le gaspillage.
- Respecter les coûts de fabrication.
- Assurer les rotations des produits.
- Réaliser la traçabilité, l’étiquetage et le respect des normes HACCP.
- Être autonome tout en appréciant le travail d’équipe.
- Avoir envie d’innover et de progresser.
Pourquoi ce poste est différent ?
Parce que nous savons que la passion a besoin de bonnes conditions pour s’exprimer.
Chez Maison Bijou, vous profitez de :
✔ Horaires uniquement le matin
✔ Début de journée à 6 h
✔ Fin de journée aux alentours de 12 h, selon l’organisation
✔ Aucun service en salle
✔ Aucune coupure
✔ Tous vos samedis et dimanches libres
✔ Une véritable qualité de vie
Vous retrouvez vos après\-midis, vos soirées et tous vos week\-ends, tout en continuant à exercer pleinement votre métier.
Les conditions
- CDI
- 39 heures par semaine
- Du lundi au vendredi
- Repos tous les samedis et dimanches
- Salaire à partir de 2 000 € nets par mois, évolutif selon votre expérience et vos compétences
- Poste basé à Saint\-Maurice (94\)
Maison Bijou est une entreprise artisanale en plein développement où la qualité des produits, le respect du métier et l’esprit d’équipe sont des valeurs essentielles.
Vous travaillerez dans :
- Un laboratoire de plain\-pied, fonctionnel et entretenu.
- Un matériel professionnel régulièrement renouvelé.
- Une ambiance familiale et bienveillante.
- Une entreprise où vos idées sont écoutées.
- Un Comité Social et Économique (CSE).
- Deux repas d’équipe conviviaux organisés chaque année.
Il participe à l’évolution de l’entreprise.
Ses idées comptent.
Ses créations peuvent intégrer durablement notre gamme.
Le profil que nous recherchons
Vous aimez votre métier.
Vous aimez les bons produits.
Vous aimez créer, goûter, améliorer et faire plaisir.
Vous êtes exigeant avec vous\-même et souhaitez rejoindre une entreprise qui partage cette exigence.
Si vous recherchez un poste stable, valorisant, où vous pourrez exprimer votre savoir\-faire tout en retrouvant un véritable équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle…
Alors nous serons heureux de vous rencontrer.
Rejoignez Maison Bijou et écrivons ensemble la prochaine histoire gourmande de notre activité traiteur.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages
- Intéressement
- Prise en charge du transport quotidien
- Programme de formation
- Repas fourni
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