via France Travail · 18 septembre 2026 ·il y a 1 jour

Cuisinier Sushi H/F

Mans
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QUI SOMMES-NOUS ? Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, le plus grand opérateur de restauration indépendant en Europe centrale et orientale. Être ambassadeur Sushi Shop, ça vous dit ? Devenez CUISINIER.E SUSHIMAN / SUSHIWOMAN ! pour l'un de nos restaurants ! VOS MISSIONS : Préparations culinaires :

• Réaliser l'ensemble de la carte : Sushis (Nigiri, Chirashi), Rouleaux (maki, rolls), Plateaux, Pokés, Sashimi.

• Préparer la zone sushiman : marinades, mélanges, sauces, découpe des fruits et légumes.

• Maîtriser la découpe du poisson entier et renseigner le cahier de suivi. Hygiène et sécurité alimentaire :

• Respecter les règles d'hygiène selon les normes HACCP.

• Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine.

• Vérifier les DLC et les températures des meubles froids. PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience au moins 1 an en cuisine, idéalement dans l'univers du Sushi ou du Poké (ou bien intérêt personnel dans le domaine).

• Bonne maîtrise du couteau : découpe des légumes et du poisson.

• Sens de l'organisation et goût du travail en équipe.

• Autonomie et envie d'offrir aux clients une expérience gourmande de qualité. CE QUE NOUS PROPOSONS :

• Un emploi stable : CDI,temps complet (35h).

• Avantages : Tickets Restaurant (9,30€/jour travaillé) ; -30 % sur nos restaurants AmRest France (Sushi Shop et KFC) ; Mutuelle et contrat de prévoyance pris en charge à 100 % par l'entreprise ; Participation au Titre de Transport.

• Parcours de formation : pour développer vos compétences et évoluer.

• Opportunité d'évolution : mobilité interne et internationale au sein du groupe AmRest (France et à l'étranger : Royaume-Uni, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Belgique). PS : Dans le cadre de sa politique diversité, Sushi Shop étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de Handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 888,00€ à 1 986,00€ par mois Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien Lieu du poste : En présentiel

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Questions fréquentes

Combien d'offres Hôtellerie sont disponibles à Mans ?
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Est-ce que les postes Hôtellerie offrent du télétravail ?
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