Cuisinier SPÉCIALISÉ EN CUISINE ASIATIQUE / CAMBODGIENNE (H/F)
OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER SPÉCIALISÉ EN CUISINE ASIATIQUE / CAMBODGIENNE Prise de poste : Dès que possible Description du poste : Nous recherchons un cuisinier spécialisé en cuisine asiatique traditionnelle, avec une expérience particulière dans la préparation de spécialités cambodgiennes et asiatiques. Le candidat devra notamment : - préparer les plats traditionnels asiatiques et cambodgiens, - maîtriser les techniques de cuisson wok, - assurer la préparation des sauces et bouillons traditionnels, - gérer les approvisionnements et le respect des normes HACCP, - participer à l'élaboration de la carte. Profil recherché : - expérience significative en cuisine asiatique traditionnelle, - autonomie et rapidité d'exécution, - maîtrise des techniques spécifiques de cuisine asiatique, - capacité à travailler en équipe. Conditions : - salaire selon expérience et convention collective HCR, - repas inclus, - 2 jours de repos hebdomadaires, - horaires : service en coupure du mardi au samedi, selon l'activité du restaurant. Service du midi : 10h30 à 13h30 Service du soir : 17h00 à 21h00 Amplitude horaire adaptée au secteur de la restauration traditionnelle avec pause intermédiaire. Repos hebdomadaire fixe : dimanche et lundi Merci d'adresser CV et candidature à : lesdelicesdangkor.bsa@gmail.com
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