Cuisinier

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats conformément aux standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la bonne organisation de la cuisine et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité, notamment celles liées à l’HACCP. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et motivé(e), cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats du jour et les plats de notre carte.


• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment celles liées à l’HACCP et à la food safety


• Assurer la gestion des stocks en vérifiant les dates de péremption et en signalant les besoins en approvisionnement


• Participer à la mise en place des produits, au dressage des plats et à leur présentation esthétique


• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine conformément aux règles d’hygiène


• Respecter les procédures de manufacturing et de packaging pour garantir la qualité du produit final


• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché
Vous possédez une expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement artisanal. La maîtrise des normes HACCP, ainsi qu’une bonne connaissance des règles de food safety sont indispensables. Vous faites preuve d’un sens aigu de l’organisation, d’une grande rigueur dans le respect des consignes sanitaires et d’un esprit d’équipe.

Vous travaillerez au sein d’une équipe jeune et dynamique.

2 jours de repos par semaine.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages 

• Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel

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