CUISINIER POSTE CHAUD EHPAD H/F

CUISINIER(ÈRE)Poste chaud – Résidence du Parc du Château d’Abondant

La Résidence du Parc du Château d’Abondant recherche un/une cuisinier(ère) pour renforcer son équipe.

Parce qu'au\-delà d'un poste de cuisinier, nous recherchons une véritable personnalité : une personne compétente, volontaire, souriante, dynamique et qui a envie de s'investir dans une équipe.

Si vous aimez cuisiner, travailler des produits bruts, faire plaisir et prendre soin des autres à travers votre cuisine, nous serons ravis de vous rencontrer !

Votre mission

Au sein de notre cuisine, vous intervenez principalement sur le poste chaud pour assurer la préparation des repas destinés aux personnes accompagnées par l’établissement.

Vos principales missions seront notamment :

• Préparer et cuisiner les plats chauds dans le respect des menus établis ;


• Respecter les grammages, textures et régimes alimentaires des résidents ;


• Assurer la qualité gustative et la présentation des préparations ;


• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;


• Participer à la préparation et à l'organisation du service ;


• Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail ;


• Travailler en lien avec l’équipe de cuisine et les professionnels de l’établissement ;


• Veiller au respect des consignes spécifiques liées à l’alimentation des personnes âgées.

Une attention particulière est portée à la qualité des repas, qui constitue un élément essentiel du bien\-être et de l'accompagnement des résidents.

Une formation en doublure pour une meilleure intégration et prise de poste.

Cette période permettra notamment de :

• découvrir les locaux et le fonctionnement de la cuisine ;


• prendre connaissance de notre organisation et des procédures internes ;


• se familiariser avec le matériel et les équipements ;


• connaître les particularités liées à la préparation des repas pour nos résidents ;


• prendre connaissance des textures, régimes et principales consignes alimentaires ;


• être accompagné par un professionnel de l'équipe avant d'intervenir de manière autonome.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, motivée et investie, qui souhaite réellement s'impliquer dans la vie de l'établissement.:

• Titulaires d'une formation en cuisine ou disposant d'une expérience significative sur un poste similaire ;


• Autonomes sur un poste de production chaude ;


• À l'aise avec le travail en équipe ;


• Rigoureux dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;


• Capables de s'adapter rapidement à une organisation existante ;


• Sensibles à la qualité de l'accompagnement des personnes âgées.

Nous apprécions particulièrement :

• De bonnes compétences culinaires et le goût du travail bien fait ;


• De la motivation et de la bonne volonté ;


• Du dynamisme et de l'autonomie ;


• Un véritable esprit d'équipe ;


• Le sens de l'organisation et de la rigueur ;


• Le respect des règles d'hygiène et des procédures ;


• De la créativité et l'envie de proposer une cuisine de qualité ;


• Le sens du service et une attention particulière portée aux résidents ;


• Une attitude positive, avec sourire, bonne humeur et bienveillance.

Vous intégrerez une équipe actuellement composée de 8 personnes, où la communication, l'entraide, le respect et la bonne humeur sont essentiels.

Nous recherchons un(e) collègue sur qui nous pouvons compter, qui aime travailler en équipe, partager ses compétences et contribuer à une bonne ambiance de travail.

Organisation du travail

• Travail en journées de 10 heures de travail pour 11h30 de présence ;


• 1 week\-end sur 2 ;


• Travail certains jours fériés, selon le planning ;


• Organisation permettant d'assurer la continuité de la production et du service auprès des résidents.

Pourquoi nous rejoindre ?

Lieu : Résidence du Parc du Château d’Abondant – Abondant (28\)

Type de contrat : CDI

Poste : Cuisinier(ère) – principalement poste chaud

Intéressé(e) ?

Alors, si vous vous reconnaissez dans cette annonce : rejoignez\-nous !

Une expérience en EHPAD, établissement médico\-social, restauration collective ou restauration traditionnelle est appréciée. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous aimez travailler en équipe et vous souhaitez mettre votre savoir\-faire au service des résidents ? Alors, ce poste est peut\-être fait pour vous !

Vous souhaitez intégrer notre équipe de cuisine ?

Adressez\-nous votre CV et une lettre de motivation. Nous prendrons contact avec vous afin de vous présenter notre fonctionnement et d'organiser votre période de découverte et de formation.

Rejoignez notre équipe de cuisine et contribuez à assurer chaque jour la qualité des repas servis à nos résidents.

Rémunération : 2 110,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Cette annonce provient de Indeed. Voir l'annonce originale ↗