Cuisinier polyvalent H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement, restaurant italien situé dans les Grandes Halles du vieux port.

Contrat CDI en 30H ou 35H

Cuisine en libre service

Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, de l'encaissement et du nettoyage de l'îlot. Vous serez en contact direct avec les clients.

Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir\-faire contribuera à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients en amont des différentes recettes (food preparation)


• Cuisiner selon les recettes et les techniques appropriées (cooking)


• Assurer la gestion des aliments en respectant les normes de food handling et food safety


• Participer à la mise en place des plats et à leur dressage pour le service


• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine conformément aux réglementations en vigueur


• Gérer le stockage des produits alimentaires et veiller à leur fraîcheur


• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

• Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, idéalement dans un environnement similaire de 2 à 3 ans


• Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène alimentaire


• Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats


• Sens du détail, organisation et esprit d’équipe


• Flexibilité (travail possible le samedi et dimanche)

Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une cuisine inventive et qualitative, rejoignez notre équipe pour contribuer à faire vivre une expérience culinaire mémorable à nos client(e)s.

Rémunération : 1 823,07€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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