Cuisinier pizzaiolo H/F

Pizzaiolo(a) / Cuisinier(e) - MontagnatÀ propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo(a) / cuisinier(e) pour rejoindre notre établissement situé à Montagnat. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez principalement responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez également à la préparation de différents produits de notre carte : salades, plat du jour et desserts. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, engagée à offrir une cuisine de qualité et une expérience conviviale à nos clients. Si vous êtes organisé(e), polyvalent(e), dynamique et aimez travailler en équipe, ce poste est fait pour vous. Vos responsabilités

• Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les délais impartis.

• Préparer, garnir et cuire les pizzas selon les commandes et les standards de l'établissement.

• Préparer les salades, le plat du jour et les desserts.

• Participer à la mise en place et à la préparation des différents services.

• Utiliser et entretenir correctement les équipements et le matériel de cuisine.

• Veiller à la fraîcheur, à la qualité et au bon stockage des produits et des ingrédients.

• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.

• Assurer la traçabilité et le respect des bonnes pratiques en matière de conservation et de manipulation des aliments.

• Maintenir en permanence un espace de travail propre, organisé et sécurisé.

• Participer à la plonge, au rangement et au nettoyage du matériel.

• Participer au nettoyage de la cuisine et des différents espaces de travail, dans le respect des protocoles d'hygiène.

• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et efficace.

• Participer, selon les besoins, à l'élaboration de nouvelles recettes ou variations pour enrichir notre offre. Profil recherché Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez idéalement d'une expérience en tant que pizzaiolo / pizzaiola ou dans un poste similaire en cuisine. Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des pizzas et êtes à l'aise avec la préparation de différents types de plats. Vous êtes :

• Polyvalent(e) et capable de participer aux différentes tâches de la cuisine.

• Dynamique et organisé(e), même pendant les périodes de forte activité.

• Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité des produits.

• À l'aise dans le travail en équipe.

• Respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Familiarisé(e) avec les normes HACCP et leur application au quotidien.

• Soucieux(se) de maintenir un environnement de travail propre et organisé.

• Autonome tout en sachant communiquer et collaborer efficacement avec l'équipe. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. Nous recherchons une personne motivée, sérieuse et impliquée, prête à s'investir dans un environnement dynamique où la qualité, l'hygiène, l'esprit d'équipe et la satisfaction du client sont au cœur de notre activité. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 075,32€ par mois Lieu du poste : En présentiel

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