Cuisinier patissier H/F
À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pâtissier ou pâtissière passionné(e) par la cuisine et la pâtisserie, doté(e) d’une curiosité technique d’un sens aigu de la créativité.
En intégrant notre équipe en alternance, vous participerez à la conception, à la préparation et à la présentation de plats et de desserts de qualité, dans un environnement dynamique et exigeant.
Vous serez responsable de maintenir les standards de qualité et de sécurité alimentaire tout en apportant votre touche personnelle à chaque création.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place pour les différentes préparations culinaires et pâtissières
- Réaliser des plats salés et des desserts en respectant les recettes, les techniques et les normes d’hygiène en vigueur
- Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats pour garantir leur attrait visuel et gustatif
- Gérer le stockage, la conservation et la manipulation des aliments conformément aux règles de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l’équipe de cuisine
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller au respect des délais pour assurer un service efficace aux client(e)s
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la pâtisserie, avec une première expérience dans un restaurant ou une boulangerie pâtisserie. Vous maîtrisez quelques techniques de pâtisserie.
Vous faites preuve d’autonomie, de rigueur et d’un sens du détail. Votre créativité, votre capacité à travailler en équipe et votre engagement à fournir des produits de qualité seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 650,00€ à 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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