Cuisinier H/F
La résidence Rachel est un EHPAD de 74 lits détenue par la même famille depuis sa création (il y a 37 ans) et implantée sur la commune de St leu la forêt. Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité.
Conscient qu'une restauration humaine et de qualité joue un rôle essentiel dans le prendre soin, le confort et le bien\-être des résidents pour améliorer le parcours de vie et la prise en charge des personnes que nous hébergeons.
Nous recrutons un Cuisinier (F/H):
Au quotidien :
Intégré(e) à une équipe pilotée par le Chef Gérant, vos missions seront les suivantes:
- Préparation des repas, assurer leur qualité gustative et leur présentation;
- S'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles;
- Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires) ;
- Garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des résidents (es);
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire;
- Gérer la conservation des produits alimentaires et veiller à leur rotation optimale;
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec l’équipe.
Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.
La passion du métier guide vos actions au quotidien.
Vos attentions et votre générosité accompagnent nos résidents (es).
Nous proposons :
- Un week\-end sur 2 de repos;
- Possibilité de bénéficier du PEE de la société;
- Un équilibre vie pro/perso;
- Travailler dans un métier qui fait sens, en apportant de la satisfaction à des personnes fragilisées.
Rémunération : 2 123,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
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