Cuisinier (H/F)
Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Cuisinier H/F. Vous serez responsable de la préparation des repas en autonomie, en respectant strictement les procédures de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP. Vous veillerez à ce que les plats soient élaborés selon les standards requis et en veillant aux aspects de présentation. Une connaissance des textures modifiées est un plus pour s'adapter aux besoins spécifiques de la clientèle. Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Profil recherché : Cuisinier en EHPAD H/F Compétences requises : - Maîtrise des techniques culinaires de base et avancées. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à élaborer des menus équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques. - Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements. - Autonomie dans la préparation des repas pour un grand nombre de convives. - Aisance dans le travail en équipe et bonne communication avec le personnel médical et soignant. Qualités professionnelles : - Sens de l'organisation et rigueur. - Créativité et passion pour la cuisine. - Patience et capacité à s'adapter aux besoins des personnes âgées. - Bon relationnel, empathie et écoute. - Respect des délais Le candidat idéal pour le poste de cuisinier H/F possède un CAP cuisine ou un diplôme équivalent. Il est passionné par la gastronomie et tient à offrir une alimentation saine et variée . Il maîtrise les techniques culinaires et connaît les règles d'hygiène strictes nécessaires dans ce contexte. Doté d'une bonne capacité d'organisation et d'un esprit d'équipe, il sait s'adapter aux contraintes liées à la cuisine collective et aux régimes alimentaires spécifiques. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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