Cuisinier H/F

PROCH EMPLOI recherche un CUISINIER (H\-F) pour un restaurant bistronomique.

Vos principales missions sont :

v Élaborer et préparer des plats raffinés avec des produits souvent frais et de saison.

v Réaliser les préparations culinaires : découpe, cuisson, sauces, dressage.

v Participer à la création de la carte et des menus.

v Soigner la présentation des assiettes avec une approche plus gastronomique.

v Gérer les stocks et contrôler la qualité des produits.

v Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

v Organiser son poste de travail et coordonner avec l’équipe de cuisine.

v Adapter les recettes selon les arrivages et les demandes des clients.

v Contrôler les cuissons et les assaisonnements avec précision.

v Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de cuisine.
PROFIL :

Vous êtes issus d'un CAP Cuisine avec des bases solides.
Vous êtes sérieux avec l'envie de bien faire.

Contrat :
\- Rémunération selon profil

\- Pas de service le soir en semaine

\- Deux jours de repos

\- Equipe stable

\- Oranisation carré.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

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