CUISINIER (H/F)
La mairie du Poiré-sur-Vie regroupe une centaine d'agents répartis en 4 pôles : ressources et moyens généraux, communication-événements-vie locale, enfance-jeunesse et technique. Le sens du service public et la qualité des missions réalisées pour nos usagers sont au cœur de nos engagements ! Une ville dynamique et attractive, aux multiples projets, qui en font un lieu privilégié pour s'épanouir professionnellement. La mairie du Poiré-sur-Vie recherche 1 renfort de 6 semaines au sein de son service Cuisine Municipale, afin de renforcer l'équipe en place, durant la période estivale. Vos missions : assurer la production de repas et participer aux missions d'expédition et de distribution - Cuisiner et préparer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de restauration collective - Maîtriser les techniques de production liaisons froide et chaude - Nettoyer le matériel et les locaux - Réceptionner et contrôler les livraisons - Respecter les procédures HACCP - Appliquer les règles de sécurité au travail Vos qualités : - Travail en équipe - Capacité à travailler en autonomie - Rigueur - Sens de l'organisation - Capacité à rendre compte - Polyvalence au sein du service Vos collègues, votre environnement : - Sous l'autorité hiérarchique du responsable de la Cuisine Municipale, vous intégrerez le service composé de 10 agents permanents. Conditions d'exercice : Horaires continus : 7h00-14h30 avec pause repas de 30 mn Déjeuner fourni Travail le week-end et les jours fériés par roulement (1 sur 2 en période normale) Temps de travail : 35h hebdomadaires annualisées
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