Cuisinier H/F

À propos du poste
Le Panoramic recrute un cuisinier pour épauler notre chef de cuisine.

Vous intervenez sur les entrées chaudes et froides ainsi que les desserts.

Si vous souhaitez peaufiner votre savoir faire, apprendre de nouvelles choses et profiter au quotidien de la vu panoramique d'Ozon en étant perché à 300m d'altitude tout en cuisinant des produits frais et locaux, n'hésitez plus.

Nous cherchons en CDI 39h, avec comme horaire:
Du mercredi au dimanche midi, du jeudi au samedi soir, deux jours de repos consécutifs lundi et mardi,
le salaire sera vu à l'entretien suivant l'expérience.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner une variété de plats selon les recettes et les standards établis


• Assurer la gestion efficace des ingrédients, en respectant les règles de manipulation alimentaire et de sécurité alimentaire


• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine tout au long du service


• Contrôler la qualité des plats avant leur service, en veillant à leur présentation esthétique et gustative


• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et rapide, en respectant les délais


• Surveiller l’approvisionnement en produits frais et signaler tout besoin de réapprovisionnement ou de maintenance


• Respecter toutes les normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur dans le secteur de la restauration

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine ou dans le secteur de la restauration, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires


• Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments


• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails


• Bonne résistance physique pour supporter les longues heures debout ou en mouvement dans la cuisine


• Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à gérer le stress lors des périodes d’affluence


• Connaissance des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) serait un plus


• Passion pour la cuisine, créativité et envie d’apprendre continuellement

Ce poste est rémunéré conformément aux réglementations en vigueur, offrant une expérience enrichissante dans un environnement professionnel stimulant.

Rémunération : 1 700,00€ à 2 100,00€ par mois

Avantages 

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

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