CUISINIER H/F La Penne-sur-Huveaune (13)

Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez-nous ! --- # Détails du poste L'agence Derichebourg Interim recherche un Cuisinier confirmé H/F pour intervenir au sein d'une clinique située à La Penne-sur-Huveaune dans le cadre d'une longue mission. Vous intégrerez une équipe de restauration collective et participerez à la préparation des repas destinés aux patients, au personnel et aux visiteurs, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Horaires Planning tournant 7h00 à 19h00 2 heures de pause Travail selon planning établi par l'établissement Vos missions Préparer et cuisiner les repas selon les fiches techniques et les menus établis Assurer la production chaude et froide Respecter les régimes alimentaires spécifiques des patients Contrôler la qualité des préparations et des produits utilisés Réaliser le dressage et la mise en distribution des repas Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine Réceptionner et stocker les marchandises Travailler en coordination avec l'équipe de restauration et le personnel de la clinique Profil recherché Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) Expérience significative en restauration collective, médico-sociale ou traditionnelle Profil confirmé et autonome Bonne connaissance des normes HACCP Sens de l'organisation et rigueur Capacité à travailler en équipe Réactivité et professionnalisme

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