Cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe de production à Schiltigheim pour notre Coffee shop basé à Strasbourg. Nous proposons une cuisine en bocaux (plat chauds, salades) ainsi que toute une partie sucrée (verrines, cakes, et autres pâtisseries).

Cuisine à base de produit frais et de saison. Petite et jeune équipe dynamique à rejoindre!

Poste à pourvoir immédiatement en CDI 39h. Travail uniquement en continu du Lundi au Vendredi hors jours fériés!

Responsabilités

• Assurer la gestion efficace des ingrédients, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire


• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)


• Contrôler la qualité des aliments avant leur service, en veillant à leur fraîcheur et leur présentation


• Participer à la réception, au stockage et à la rotation des produits alimentaires


• Respecter scrupuleusement toutes les procédures liées à la sécurité alimentaire et à la manipulation des aliments

• Expérience significative d'au moins 2ans en cuisine ou dans le secteur de la restauration, ou diplôme équivalent avec une connaissance approfondie des techniques culinaires


• Maîtrise du food preparation (préparation des aliments), du cooking (cuisson) et du food handling (manipulation des aliments)


• Connaissance des normes de food safety (sécurité alimentaire) et des bonnes pratiques d’hygiène en restauration

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages 

• Repas fourni

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