Cuisinier (h/f)
À propos de nous
La résidence Les Jardins Médicis située à Fontenay Trésigny (77\) recherche un cuisinier pour un poste en cdi.
Située dans le centre ville de Fontenay Trésigny (77\), à proximité des commerces et des transports en commun, la résidence médicalisée Les Jardins Médicis, d'architecture contemporaine, accueille 75 résidents (dont 22 en unité protégée). L'établissement propose également 5 places d'accueil temporaire.
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.
Mission
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration \- partie intégrante du projet d’établissement.
Profitez d’un planning en roulement, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle :
- Semaine 1 : Lundi, Mardi, Samedi et dimanche
- Semaine 2 : Mercredi, Jeudi et Vendredi
- Horaires fixes : 7h15 \- 19h00 avec 1h45 de pause.
Avantages
- La présence de la cheffe du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30, garantit un encadrement de qualité, une organisation sereine et une réelle transmission du savoir‑faire.
- La cuisine est entièrement réalisée sur place, dans le respect strict des normes HACCP, pour 75 résidents (11 Résidents en unité spécialisée service en Burlodge et du lundi au vendredi 10 repas au PASA), ainsi que le personnel.
- Parking gratuit,
- Avantage en nature repas,
- Petites et grandes attentions (CSE, chèques cadeaux, séances d'ostéopathie une fois par mois, activités bien\-être de massage 2 fois par an, salle de repos du personnel, tous les dimanches matins bénéficiez d'un moment convivial autour d'un Brunch).
Vous veillez à l’hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l’accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d’un responsable de restauration régional et d’une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.
Profil
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine ou d’un Bac Pro Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.
Vous êtes à la recherche d’une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
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