Cuisinier H/F

Chez Grand\-Mère est un restaurant traditionnel lyonnais situé au cœur du Vieux Lyon. Nous travaillons une cuisine maison, des produits de qualité et accordons une grande importance à l'esprit d'équipe, à l'organisation et au respect du travail bien fait.

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en charge du poste froid.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef vous assurez notamment

• La préparation et le dressage des entrées froides et desserts.


• La réalisation des préparations selon les fiches techniques.


• La participation aux mises en place quotidiennes.


• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).


• Le contrôle de la qualité des produits avant envoi.


• L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail.


• La participation aux réceptions de marchandises et au rangement des livraisons.


• La bonne organisation de votre poste afin de garantir fluidité et régularité pendant le service.

Profil recherché

• Vous disposez d'une première expérience significative en cuisine professionnelle.


• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome.


• Vous appréciez le travail en équipe.


• Vous savez gérer les périodes de forte activité tout en conservant qualité et régularité.


• Vous avez envie de progresser et de vous investir dans une entreprise en développement.

Ce que nous proposons

• CDI temps plein 39h.


• Heures supplémentaires rémunérées et majorées.


• Mutuelle d'entreprise.


• Pourboires partagés avec l'équipe. (environ 300 à 400€ net en plus par personne)


• Établissement indépendant avec une équipe stable.


• Possibilités d'évolution pour les collaborateurs qui souhaitent progresser et prendre des responsabilités.

Rémunération selon expérience et profil.

Si vous aimez la cuisine traditionnelle, le travail bien fait et les équipes où chacun compte réellement, nous serons ravis d'échanger avec vous.

Rémunération : 1 650,00€ à 1 900,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Réductions tarifaires


• Repas fourni

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