Cuisinier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement a St Seurin de Cadourne. situé au sein du château Pontoise Cabarrus, pour l’ouverture d’une guinguette haute gamme avec petite restauration locavore et originale. Petite structure dans un cadre idyllique au cœur des vignes du Médoc. CDD 35h semaine de mi juin à mi septembre. 2,5 jours de congés payés, pourboires. À partir de 1800€. Poste en autonomie, du mardi au samedi uniquement en journée.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place des stations de travail


• Réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis


• Assurer la présentation soignée des plats avant leur service


• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments


• Gérer la conservation et le stockage des produits alimentaires en conformité avec la réglementation en vigueur.


• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène


• Veiller au bon déroulement du service en cuisine et respecter les délais impartis

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’une expérience significative en restauration ou dans un établissement similaire. Vous maîtrisez les techniques de cuisine. Vous faites preuve d’un sens aigu du détail, d’une grande rigueur et d’un esprit d’équipe. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. Vous êtes motivé(e), adaptable et soucieux(se) du respect des normes sanitaires. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d’une cuisine inventive et qualitative, rejoignez notre équipe pour contribuer à faire vivre une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages 

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

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