Cuisinier (H/F)

CUISINIER AUTONOME MIDI / PRODUCTION - CDI # LE POSTE Calle del Sabor recherche un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer : * la production culinaire des offres du midi * la production liée à Kumba by Calle del Sabor * les services street-food du midi au restaurant Le poste est centré sur une cuisine simple mais qualitative, rapide, organisée et faite maison, avec une forte importance accordée à l'autonomie, à l'organisation et à la régularité. # MISSIONS PRINCIPALES ## Production culinaire

• Préparation des produits et mise en place quotidienne

• Production des offres street-food et vente à emporter

• Préparation des éléments pour Kumba by Calle del Sabor : * sandwichs * burgers * sauces * garnitures * desserts simples * préparations diverses ## Service du midi

• Gestion du service street-food du midi

• Réalisation des burgers, salades, sandwichs et offres à emporter

• Gestion du rythme de production pendant le service

• Maintien d'une qualité constante et d'une bonne organisation du poste ## Organisation & autonomie

• Gestion autonome de son poste

• Anticipation des besoins de production

• Réassort et organisation du matériel

• Nettoyage et maintien d'un poste propre et organisé ## Hygiène & standards

• Respect des normes HACCP

• Respect des fiches recettes et standards définis par l'établissement

• Application des procédures internes # PROFIL RECHERCHÉ

• Personne autonome et organisée

• Capable de gérer seule un service simple du midi

• Rapide, rigoureuse et efficace

• À l'aise avec les volumes et le rythme

• Bon esprit d'équipe

• Expérience en cuisine demandée Une expérience en street-food, snacking ou restauration rapide qualitative est un plus. # HORAIRES Poste principalement en journée, du lundi au vendredi. Horaires indicatifs : environ 8h - 15h/16h. Week-ends off. # RÉMUNÉRATION

• Entre 1 900 € et 2 200 € net selon expérience et autonomie

• CDI

• Convention HCR

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