via indeed · 1 juin 2026 ·il y a 5 jours

Cuisinier H/F

BRASSERIE DU REMBLAI
la Roche-sur-Yon Temps plein
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À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière motivé(e), autonome et dynamique pour rejoindre notre établissement sur deux lieux d’activité. Le poste s’effectue principalement en fin d’après\-midi et de nuit, dans une ambiance soutenue et conviviale.

Vous serez en charge de la préparation culinaire, du service, des encaissements ainsi que de l’organisation générale de votre poste de travail. Nous recherchons une personne polyvalente, capable de gérer son service avec sérieux et efficacité.

Responsabilités

  • Préparer les planches apéritives et assurer le service de début de soirée

  • Réaliser la préparation des sandwichs et produits de nuit

  • Assurer les encaissements et la bonne gestion de la caisse

  • Gérer l’organisation du poste de travail entre les deux établissements

  • Préparer et cuisiner les produits dans le respect des recettes et standards définis

  • Assurer le stockage, la conservation et la manipulation des aliments dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

  • Maintenir la propreté et l’hygiène des espaces de travail

  • Participer à la gestion des stocks et au réassort des produits

  • Veiller à la rapidité et à la qualité du service, même en période d’affluence

  • Contrôler la qualité des produits avant leur mise en vente
Profil recherché
Vous disposez idéalement d’une expérience en cuisine, snacking, restauration rapide ou restauration traditionnelle. Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de travailler efficacement durant les services du soir et de nuit.

Vous appréciez les environnements dynamiques et savez gérer plusieurs missions à la fois : préparation culinaire, encaissements et organisation du service. Une bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.

Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, ponctuelle et impliquée, avec un bon relationnel client et un véritable esprit d’équipe.

Si vous souhaitez rejoindre une structure dynamique avec des missions variées et une ambiance de travail motivante, nous serions ravis d’étudier votre candidature.

Rémunération : 1 752,92€ à 2 951,84€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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Questions fréquentes

Combien d'offres Hôtellerie sont disponibles à la Roche-sur-Yon ?
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