Cuisinier H/F

L’IMPro Jean Nicole, établissement accueillant 60 à 70 jeunes en situation de handicap, de l’association Association Championnet, recrute :

Cuisinier / Cuisinière

CDI – Temps partiel (24h/semaine)

Poste à pourvoir au 24\.08\.2026

Fonction et activités principales

Les principales missions du cuisinier / de la cuisinière sont :

• Assurer la production des repas, dans le cadre de la grille des menus, en chaud et en froid (entrées, plats, desserts).


• Intervenir à toutes les étapes, de la réception des matières premières jusqu’au service en self.


• Gérer, contrôler les livraisons et assurer le stockage des matières premières.


• Assurer l’entretien des locaux et des équipements de cuisine.


• Participer à l’élaboration de la grille des menus.


• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément à la méthode HACCP.

• CAP Cuisine ou diplôme équivalent.


• Expérience de 1 à 2 ans sur un poste similaire.


• Connaissance des normes HACCP.


• Sens de l’organisation et esprit d’équipe.

Le cuisinier / la cuisinière doit :

• Faire preuve d’organisation et de méthode dans le travail en cuisine.


• Connaître les propriétés, les précautions d’emploi et les conditions de stockage des différents produits de nettoyage.


• Appliquer rigoureusement les règles et procédures d’hygiène et de sécurité.


• Avoir le sens du contact avec le public accueilli.

Niveau 2 : le cuisinier / la cuisinière planifie et organise son travail dans le cadre d’instructions clairement définies. Son activité fait l’objet d’une vérification périodique par la hiérarchie.

Rémunération

Selon la Convention Collective Nationale

Rémunération : 1 752,92€ à 1 854,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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