CUISINIER (F/H) - CUISINE CENTRALE [96293]

Description de l'établissement

Etablissement public de santé mentale, EPSYLAN répond aux besoins de soins psychiatriques d’une population (enfants, adultes et personnes âgées) sur le territoire étendu du Nord de la Loire Atlantique :

• 67 934 enfants et adolescents (soit 20,75 % de cette population de la Loire Atlantique) répartis sur 57 communes du département.


• 270 080 adultes (soit 24,19 % de cette population de la Loire Atlantique) répartis sur 99 communes des 207 du département.

L’établissement dispose de 2 secteurs de psychiatrie adulte (Est et Ouest), d’un intersecteur de psychiatrie de l’enfant et de l’adolescent, d’un service d’accueil familial thérapeutique à vocation départementale.

EPSYLAN compte actuellement 4 unités d’hospitalisation temps plein, une unité de soins longue durée (USLD), une maison d’accueil spécialisée (MAS) à orientation psychiatrique et 40 structures de soins ambulatoires.

L’offre de soins ambulatoires se décline pour les enfants, adolescents et adultes en 14 centres de soins (centres médico\-psychologiques, hôpitaux de jour, centres d’accueil thérapeutique et de temps de groupe) implantés sur l’ensemble du territoire desservi. Ces centres de soins permettent de répondre aux besoins des personnes en souffrance psychique en organisant des consultations, des activités à temps partiel ou de l’accueil en hôpital de jour.

Travailler à EPSYLAN c'est :

• Evoluer chaque jour dans un environnement agréable.


• Intégrer des projets d'équipes et pourvoir contribuer à de nombreux projets transversaux.


• Travailler dans un établissement qui se soucie des conditions de travail.


• Continuer de monter en compétences et bénéficier de formations de qualités.


• Bénéficier d'un accompagnement dans les événements marquants de la vie par une assistante sociale dédiée.


• Etre un ambassadeur d'un établissement engagé dans la lutte contre les discriminations et acteur d'une démarche en faveur de la diversité.


• Bénéficier d'avantage sociaux: repos supplémentaires (RTT), possibilité d'épargner du temps (CET), possibilité de remboursement des frais de transport., forfait mobilité durable jusqu'à 300€...


• Etre porteur des valeurs du service public.


• Faire partie d'un réseau plus large via le GHT 44\.

Description de la mission

EPSYLAN recrute un Cuisinier (F/H) pour rejoindre l'équipe de la Cuisine Centrale.

MODALITE DU POSTE:

• CDD de 3 mois renouvelable


• A pourvoir dès que possible


• Poste à temps plein


• Horaires: du lundi au vendredi (7h\-15h15\), 8 week\-ends travaillés /an


• Rémunération selon la grille de la FPH


• Reprise d'ancienneté possible selon les règles de la fonction publique

MISSIONS PRINCIPALES

• Participation à la production de 1400 repas jour (chauds et froids)


• Production en liaison froide


• Respecter la méthode HACCP et les principes d’hygiène

Profil recherché

• Travailler en équipe


• Adaptabilité


• Ponctualité


• Autonomie dans l’exécution, esprit d’initiative


• Sens de l’organisation


• une expérience similaire serait un atout

Horaires : Horaires variables

Période de la journée : Jour

Contrat à durée déterminée

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