Cuisinier
Etoile d'Orient
Chaumontel
Temps plein
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À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) par la gastronomie et soucieux(se) de la qualité des plats préparés. En intégrant notre équipe, vous participerez à la conception et à la réalisation de menus variés, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement dynamique où votre créativité et votre savoir\-faire seront valorisés.
Responsabilités
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les recettes établies ou en proposant des innovations culinaires.
- Assurer le respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des produits.
- Gérer l’approvisionnement en ingrédients, contrôler leur fraîcheur et leur qualité.
- Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine conformément aux standards en vigueur.
- Participer à la gestion des stocks, à l’organisation du poste de travail et au nettoyage après chaque service.
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour assurer un service efficace et de qualité.
- Respecter les procédures de fabrication, d’emballage et d’étiquetage pour garantir la conformité aux normes en vigueur.
Vous êtes diplômé(e) ou avez une expérience significative en cuisine, avec une connaissance approfondie des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire. La maîtrise des processus de fabrication, d’emballage et de stockage est essentielle. Vous faites preuve d’un grand sens de l’organisation, d’une capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails. Votre créativité culinaire, votre esprit d’équipe et votre rigueur seront vos atouts pour réussir dans ce poste. Nous recherchons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s, soucieux(se) de fournir un travail soigné et conforme aux standards sanitaires en vigueur.
Rémunération : 1 752,92€ à 2 951,84€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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