Cuisinier.ère en CDD - Cambrai (59)
Informations générales
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Entité de rattachement
Située à Cambrai, dans la région des Hauts de France, la Clinique de l'Epinoy est un établissement de santé spécialisé dans le diagnostic et le traitement des affections psychiques de l'adolescent, du jeune adulte et de l'adulte, à partir de 16 ans, en hospitalisation libre.
La Clinique de l'Epinoy accueille ses patients au sein d'un environnement calme, apaisant et éloigné du centre\-ville offrant un confort hôtelier exceptionnel.
Notre établissement propose différentes formes d'hospitalisation afin d'adapter ses soins et son accompagnement aux besoins de ses patients :
- Un service d'hospitalisation complète de 91 lits
- Un service d'hospitalisation de nuit de 5 lits
- Un service d'hospitalisation de jour de 20 places
- Un service de consultations externes psychiatriques
Référence
2026\-43079
Description du poste
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Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale \- Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier.ère en CDD \- Cambrai (59\)
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien\-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération : A partir de 1867,02€ brut \+ Ségur \+ Reprise de l'ancienneté \+ Prime du dimanche
Amplitude horaire : 7h \- 19h avec 1 week\-end sur 2
Type de contrat : CDD temps plein
A minima le CAP Cuisine est obligatoire
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides\-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
*Chez emeis, nous sommes forces de vie.*
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Type d'établissement
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Type d'établissement
Cliniques Psychiatrique
Localisation du poste
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Ville
CAMBRAI
Code postal
59400
Département
Nord (59\)
Région
Hauts\-de\-France
Critères candidat
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Niveau d'expérience min. requis
Non requis
Niveau d'études min. requis
1\- Diplôme technique ou équivalent
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