Cuisinier en restauration collective H/F
Nous recherchons pour notre client, une société de restauration collective, un.e cuisinier.e. Dans le cadre de votre mission, vous serez chargé.e de : - Organiser et préparer des repas (préparation froide et cuisson) ; - Elaborer les menus ; - Veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux ; - Réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. - Signaler les besoins en réapprovisionnements et les produits périmés ; - Organiser et participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans le respect des procédures et procédés définis. Votre profil : Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP Cuisine. Vous connaissez bien les règles HACCP. Vous êtes volontaire, rigoureux et assidu. Vos conditions de travail : Horaires : 7h-15h ; Travail un week-end sur deux ; La mission est à pourvoir pour une durée de 25 jours dans un premier temps, d'autres contrats pourront vous être proposés au terme de cette mission selon l'activité et à votre convenance.
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