cuisinier en restauration collective de petite structure

À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour intégrer notre petite structure de restauration collective. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des repas dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la conception des repas, mise en place du self et à la gestion quotidienne de la cuisine

Ce poste offre l’opportunité de travailler dans un environnement convivial, où votre savoir\-faire culinaire sera valorisé, par un format de "self/buffet" du terroir

Responsabilités

• Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes d’hygiène


• Cuisiner selon les menus établis


• Assurer le service, réassort buffet, cuisson plancha, grillades


• Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine, du matériel et des espaces de travail


• Vérifier l'état des stocks


• Collaborer avec l’équipe pour assurer un fonctionnement fluide de la cuisine

Profil recherché

• Expérience significative dans une structure similaire


• Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire


• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante dans la préparation des plats


• Sens du service, esprit d’équipe et autonomie dans l’organisation du travail

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et motivé(e) à contribuer au bien\-être des convives, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Rémunération : 2 300,00€ à 2 990,00€ par mois

Avantages 

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel

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