Cuisinier en collectivité H/F

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en Collectivité H/F passionné(e), rigoureux(se) et dynamique.

Au sein de notre établissement, vous participez à la préparation de repas de qualité destinés à nos convives, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des exigences de la restauration collective. Vous contribuez chaque jour à offrir une alimentation saine, équilibrée et savoureuse tout en garantissant un service irréprochable.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis et les fiches techniques.


• Assurer les opérations de réception, de stockage et de conservation des denrées alimentaires.


• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).


• Participer à la mise en place et à l'entretien des espaces de production et de restauration.


• Assurer le service des repas dans le respect des standards de qualité de l'établissement.


• Contrôler la qualité des préparations et garantir la satisfaction des convives.


• Participer au nettoyage et à la désinfection du matériel et des locaux.


• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration afin d'assurer un service fluide et efficace.

• Vous disposez d'une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle.


• Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de présentation des plats.


• Vous possédez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.


• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome dans votre travail.


• Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un excellent relationnel.


• Vous avez le sens du service et de la satisfaction des convives.

• Une équipe engagée et conviviale.


• Un environnement de travail stimulant et valorisant.


• La possibilité de contribuer au bien\-être des convives grâce à une alimentation de qualité.


• Une entreprise attachée aux valeurs de respect, de professionnalisme et de service.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages 

• Comité d'entreprise (CE)


• Programme de formation


• RTT

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