Cuisinier
À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une petite équipe et participerez à l'ouverture du nouveau restaurant sous nouvelle enseigne et nouvelle direction. La nouvelle carte très réduite et est orientée brasserie avec pdj, burgers, bowls,etc. CDD avec possibilité de passage en CDI. Possibilité de logement. Prise de poste en Juin 2026 après travaux
Responsabilités
\- Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les normes d’hygiène.
\- Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires appropriées.
\- Assurer la présentation soignée des plats avant leur service.
\- Gérer la mise en place et le rangement du poste de travail.
\- Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d’hygiène en vigueur.
\- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef de cuisine.
\- Maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine.
\- Gérer le stockage des produits alimentaires dans le respect des normes sanitaires.
Profil recherché
\- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement.
\- Maîtrise des techniques de cuissons des viandes, utilisation d' un four mixte, friteuse, etc.
\- Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
\- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante.
\- Esprit d’équipe, rigueur et organisation sont essentiels pour réussir dans ce poste.
\- Sens du détail et créativité dans la présentation des plats. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : Jusqu'à 2 564,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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